Currently viewing the tag: "desszert"
Ezt a citromos-málnás süti receptet ezen a blogon találtam, a kép is innen van, egyszerűen istenien néz ki. Azonnal meg akarom csinálni de csak 1 citrom van itthon ehhez pedig 4 is kell. Fontos információ még a receptről, hogy nem ajánlatos fém edényben készíteni, állítólag a citrom valahogy kioldhat valamit a fém tepsikből és fémes ízű is lesz tőle a süti. Sose gondoltam volna, szóval cserépedények, üveg jénaik málnára fel! Túl nagyot viszont ne válasszatok, ezek a mennyiségek egy kb. 20×20 cm-es formához elegendőek. A leíráshoz kattints ide: [Continue Reading…]

Íme az első recept a lakásműhelyen: iszonyúan csokis csokitorta csokival. Egyszerűen elkészíthető viszont időigényes, mert sokáig kell hűteni, cserébe viszont gigggantikusan, brutttááálisan finom. Érdekessége, hogy nem kell hozzá liszt, csak az alábbiak:

 

Hozzávalók
7 egész tojás
1 és 3/4 bögre cukor
40 dkg étcsoki (én szerencsiből csináltam)
1/2 bögre víz
1 és 1/2 bögre olvasztott margarin
tejszín és gyümölcs a tálaláshoz, díszítéshez

Elkészítési idő: 25 perc
Sütési idő: 1 óra
Pihentetés, hűtés: legalább 4 óra

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Tegyél egy magasabb falú tepsit a sütőbe, erre kerül majd a tortaforma és majd vizet kell bele önteni.
2. Egy tálban olvaszd fel a margarint és darabold bele a rengeteg csokit.
3. A vizet a másfél bögre cukorral tedd fel kis lángon főni, addig kell csak főzni míg a cukor tejesen elolvad. Ha kész, öntsd a margarinos csokira és keverd el simára.
4. A 7 egész tojást verd fel a maradék negyed bögre cukorral amíg egészen masszaszerű nem lesz, majd öntsd hozzá a csokihoz, keverd jól el.
5. Egy kivajazott, lisztezett tortaformába (kb. 25 cm átmérőjű) öntsd bele a masszát és tedd bele a tepsibe, majd önts alá annyi vizet ami biztosan nem szivárog még bele a formába.
6. Süsd egy órán keresztül, nekem a felénél pótolni kellett a vizet a tepsiben. Tűpróbánál teljesen átsült nem lesz de azért lehet látni ha már nem teljesen folyékony belül.
7. A sütőből kivéve ki kell hűteni, majd a hűtőbe tenni több órára. Én még a fagyasztóba is beraktam tálalás előtt egy kicsit, mert csak 3 órát tudtam hűteni.

A galéria a képekre kattintva léptethető.

Recept forrása